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PORTO-SALÃO ÁRABE DA BOLSA
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Preço
7.50 €
#Ref: 4
EDIÇÃOPOSTAL EM ESTADO NOVO

Detalhe

Devido aos sacrifícios que fizeram para apoiar a preparação da armada que partiu, em 1415, para a conquista de Ceuta, tendo a população do Porto oferecido aos expedicionários toda a carne disponível, ficando apenas com as tripas para a alimentação, tendo com elas confeccionado um prato saboroso que hoje é menu obrigatório em qualquer restaurante.                                      

Os naturais do Porto ganharam a alcunha de "tripeiros", uma expressão mais carinhosa que pejorativa.

  É também esta a razão pela qual o prato tradicional da cidade ainda é, hoje em dia

, as "Tripas à moda do Porto". Existe uma confraria especialmente dedicada a este prato típico.






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