4 pessoas
Dificuldade: Fácil 
Tempo de preparação: 2 horas

Ingredientes:

250g. de pão
4 ovos 
100g. de açúcar 
1 colher (chá) de baunilha líquida
0,5 L de leite
4 colheres (sopa) de caramelo líquido

Modo de preparação:

Corte o pão em pequenos pedacinhos.

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e a baunilha, junte o leite e misture bem.

Adicione depois os pedacinhos de pão , misture, e deixe repousar durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Ligue o forno a 180º. Forre 4 forminhas com o caramelo e enche-as com a mistura do pão. Leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos.

Ao fim desse tempo, retire do forno e deixe arrefecer dentro do banho-maria. Leve depois ao frio até ao momento de servir. Quando desenformar sirva os pudinzinhos a gosto.

(Fonte = Plataforma Contra A Obesidade: http://www.plataformacontraaobesidade.dgs.pt/PresentationLayer/homepage_institucional.aspx?menuid=113 )

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